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周平:土豪老板种水稻建酒窖酿酒也赚钱

白酒|2016-12-09 15:06 泉源:互联网 9

周平天天兴的事不是呆在豪宅的空中楼上温馨的房间里,而是天天带着孙儿们到地下酒窖里去走一走、看一看。他舀出一勺酒对记者说:“这每滴酒都有米喷喷鼻味,弄水稻栽种我更有劲头!”


10分六合 正值春播时节,湖南省长沙县江背镇印山村的农夷易近周平愈来愈焦炙,他赶忙跑到黄花镇永吉栽种专业协作社谈成了泉源协定,请求协作社今年月种水稻,20万斤优良稻谷。这样急切的“订单农业”源于周平自家地下酒窖酿制的琼浆发卖一空,招致原质料大米求过于供。

十年前一个玄妙的想法主意主意,让其时50岁的周平在新建的毫宅下“挖地三尺” 建酒窖酿琼浆。生长到明天,一个小酒窖现在已注册成了大酒厂,更主要的是,随着对原质料大米的栽种发动,让一个昔日的长沙工业大村重新找回了种粮产粮的动力。

10分六合 毫宅下挖酒窖,酿琼浆发动农户水稻栽种

10分六合 身披一件旧夹克,脚穿一双土布鞋,挥起锄头挖酒窖,记者眼前的周平似乎与具有华美堂皇的毫宅主人不相关,更与网上报导的“土毫”标签一点也不贴,俨然一幅尺度农夷易近的笼统。

10分六合 聊起他自挖酒窖的故事,他平实地说:“我是农夷易近,干活有倔劲,以是在自家屋下挖起酒窖才不愁辛勤;之前做水泥生意有了点资金的想法主意主意,以为建酒窖,酿出来的酒人人宁神,邻舍们可以买到克己的酒;而且酒卖得越好,米就要得更多,这样才干让老庶夷易近宁愿种粮,而且让农夷易近卖粮不再难。”

周平家里有五兄妹,家道贫困,自幼懂事的周平只在私塾学习了一年半时间,便停学在家,帮怙恃分管力所能及的使命。穷苦的孩子早当家,19岁那年,周平泉源学做泥工,1989年,随着所在村泉源兴修水泥厂,周平泉源创业,正式培植个体户,专营水泥制品,也是以挣到了他人生的“桶金”,厥后生意愈来愈好,赚钱也愈来愈多。

10分六合 有了钱,该干甚么最有远景?凭证大多数墟落人的想法主意主意虽然就是盖个新居,可是不宁愿的周平总想要干件纷歧样的事。2003年,正值他所在的印山村“水泥工业的快速生耐久”,做水泥生意的人愈来愈多,相反种地种粮的人日趋增添。

10分六合 “干统一起事,他人快起来了,我就要慢上去。”凭着这类最质朴也最灵光的熟悉,经由到浙江等地的实地取经,他放弃了干水泥行当,而萌生了种粮酿酒的想法主意主意。昔时,他自家只需5亩地,于是还承包了他人10亩地,种起了糯米水稻。然后,周平应用建新居的契机,在地下自挖酒窖,经由一年多的起劲,一个几百平方米的酒窖完工了。随之,他用自种的糯米、当地喷喷鼻甜的清泉,专业酿造纯糯米酒、高粱白酒、稻谷酒、杨梅酒、草莓酒等黄酒。

由于周平酿成的酒口感喷喷鼻醇、价钱优惠,黄酒近销乡邻,远销湖南各地。随着酒的需求量增大,原质料优良糯米的供应量缺乏。2006年,他又承包了30几亩田,带了一家人自己种糯米水稻,并依托当地农户,定做、定收、订价的措施来取得优良糯米,这样不只了高质量的糯米源源赓续地供应,又赞助当地农户栽种水稻来增收。

10分六合 酿酒似乎种粮,让每滴酒都是“宁神”酿制

随着酿酒的信用日渐提升,周平泉源开办麻姑井黄酒酿造厂。到2014年,周平的酒窖曾经扩大到1200平方米,外面设有许多小储酒室,储酒量达150吨,并设有专业的化验室等,周平告诉记者,这些藏酒浅易都酿造几年了,时间最长的有七年,但由于大部门买酒人是农夷易近兄弟,以是纵然到今年春节,他都以每斤酒10元的优惠价钱来发卖。

10分六合 与对酿酒的每个环节细腻把关一样,对原质料糯米的拔取异常“苛刻”,栽种出的大米无零污染是主要请求。但由于所在的印山村耐久以来依附水泥生长强盛,同时也对情形组成了严重的破损。和大部门村夷易近们一样,周平担忧,水泥及其杂质的耐久沉淀会侵袭、风险土壤,从而影响水稻的品行。

10分六合 为了让这个担忧不成现实,从2012年起,周平自动增添了在本村的糯米水稻栽种面积。但口啤愈来愈好的酒窖还要扩建升级,怎样办?周平决议两条腿走路,一是与土质好的其它地方水稻栽种协作社联营,同栽种大户签署“代种条约”,条约中列清晰了了严苛的尺度:如不喷农药、不施化肥,种出来的糯米不只需零污染,而且是原生态;二是要在今年带头培植糯米水稻栽种协作社,自己出些资金,政府给予搀扶,下鼎力大举量治理村里土壤污染效果,种出优良宁神的米。

云云严苛的栽种请求自然让产粮资源成倍上升,周平盘算了一下,与自己在本村种相比,“外地代种”20万斤稻谷,则资源要赶过46万元。但算算久远帐,多出一些钱,多产优良粮,酿造宁神酒,从而发动更多的农夷易近兄弟多种田,多增收,让赖以生计生涯的墟落更添一分水稻之美,更增一份田园之绿。


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