张先生做烧烤生意掘了人生的桶金

烧烤|2016-12-09 15:18 来源：互联网

张先生，08年7月毕业于河北某高校。张先生起初来到北京找工作，四处碰壁。在几万人拥挤的人才招聘会上一次次失落而归，投出的简历石沉大海。就在心灰意冷的时候，家人打来电话，说何不自己干，自己创业。

自己创业谈何容易，一没资金，二无经验的。但是这个念头始终萦绕着他。张先生想起自己在学校常爱吃的一家叫做赛味轩的烧烤店，那里东西好吃，花样新颖繁多，顾客什么时候都很火爆。经过询问，张先生得知加盟价格很优惠，和家人商议后决定加盟赛味轩回家创业。他先到赛味轩总部考察，看到了正规化、现代化的总部和听取了总部的详细介绍，得到了热情的招待，经过了精心的培训，学到了开设赛味轩烧烤王所涉及到的采购、配料、制作、成本控制、店面装修等全套的操作流程。

回到家，张先生在一家大学附近开了一家赛味轩烧烤。当笔者问及张先生的现在业绩的时候，张先生高兴的告诉我们，因为赛味轩的烧烤王采用的是纸上烧烤的方式，将肉类、蔬菜类、海鲜类等食品放在烤纸上进行烧烤。不易将肉烧糊、烤焦;不易产生致癌物;保持了肉的鲜嫩;时尚、美观、方便、健康等特点。而且赛味轩采用的熏烤方式为无烟烧烤，这种烧烤方式既保护了环境，还保留了肉的鲜嫩。这种专用的烧烤炉包括电烤和气烤，无明火无油烟，味道纯正，很符合现代大学生的绿色健康的要求。无烟烧烤可以烤制特色烤翅、特色烤鱼、海鲜、烤串以及烤主食有米饭、馒头甚至连匹萨都可以烤制。赛味轩烧烤王的无烟烧烤，还采用专业技法、腌料、调料精心烤制而成，以“鲜、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽”为主要特色，麻辣、焦香、蒜蓉、盐焗多种口味兼顾中国南北口味，颇受各个领域地区各种类型人群的喜好。

赛味轩还创造出了烫涮小吃，集合了麻辣烫、关东煮的特色，烫涮内容广泛、口味独到，、回味无穷。更加推出独有的营养饮品，以七彩豆浆、鲜榨果汁为主打，融入天然水果、蔬菜，把豆浆化成七彩，把豆浆的丰富蛋白质和果蔬中的各种维生素完美调和，口感纯正，老少皆宜。再加上自己成功把握住大学生的心理，现在短短几个月，不仅收回了成本，还已经盈利几万元了。他下一步准备购置集无烟烧烤炉、麻辣烫、关东煮、铁板烧、脆香炸、韩式烤鸟蛋、蒸包蒸饺、意粉炉、中式汉堡、爆米花十大功能的赛味轩多功能小吃车，让家人也一起上阵。

最近大学生就业成为了全社会关注的热点问题，每年数百万的大学毕业生从校园走向社会，但是看完张先生做烧烤生意掘了人生的桶金，这样的案例，相信大家对做烧烤项目有新的认识，自己创业也有信心了.